板式换热器是如何进行物料杀菌的?
通过最近对客户的回访我们发现,虽然有说明书,但还是有一部分人对板式换热器不是很了解,对于一些应该注意的地方都忽略了,不能很好地发挥板式换热器的全部性能,今天小编就板式换热器再来和大家探讨探讨,希望能给大家带了帮助。
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板式换热器成套设备由板式换热器、平衡槽、离心式卫生泵、热水装置(包括蒸汽管路、热水喷入器)、支架以及仪表箱等组成。用于牛奶或其它热敏感性液体之杀菌冷却。欲处理的物料先进入平衡槽,经离心式卫生泵送入换热器、经过预热、杀菌、保温、冷却各段,凡未达到杀菌温度的物料,由仪表控制气动回流阀换向、再回到平衡槽重新处理。物料杀菌温度由仪表控制箱进行自动控制和连续记录,以便对杀菌过程进行监视和检查。此设备适用于对牛奶预杀菌、巴式杀菌。
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